2012.01.05記
新年のご挨拶と雑煮考
- あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。
- 今年の正月、東京は元旦に久しぶりの少し大きめの揺れが来てドキリとはしたが、天候的には穏やかな日々だった。今年一年、あまたのものが、少しでも穏やかな日々を重ねてくれることを祈りたい。
- 閑話休題。雑煮である。今年も、数の子、紅白蒲鉾、紅白なます、田作、黒豆、伊達巻き、栗きんとん、錦玉子、海老、お煮染め、わさび漬け、千枚漬け、べったら漬け等々を楽しんだわけだが、雑煮については思い立って出自の確認をしてみた。
- うちは子供の頃から、すまし汁に、鶏肉、かまぼこ、いちょう切りの大根、三つ葉、かつお節、青のりに角の焼き餅がスタンダードで、時々里芋や人参が入っていたかな、という記憶だ。自分であつらえるようになってからはの具材は、鶏肉、かまぼこ、いちょう切りの大根、かつお節、角の焼き餅だった。すまし汁だし、焼いた角餅なので関東風だと思っていた。ところが関東風だと、椎茸が入ったり海老、小松菜、柚子の皮が入ったりするらしい。でも、大根や青のりは入らない。うちの雑煮はどこで大根、青のりが入るようになったのかとググってみたら、それは静岡風だった。両親は藤枝の出身で、所帯を持ってからは転勤族ながら関東暮らしも長く、どうもその両者が混合されたらしい。
- 今年はすまし汁、鶏もも肉、かまぼこ、いちょう切りの大根、小松菜、かつお節、青のり、焼いた角餅、というスタイルにしてみた。旨い。うん、今後はこれだな。
2012.01.14記
今朝のこと
- 今朝、歩道上でのコト。
- 今日はリハーサルに出かける。徒と電車移動である。今朝、自宅から駅に向かう途中でのこと。
- 歩道を歩いていると後ろから自転車の車列がやってきた。小学生男子4人組であった。サッカーだろうか、揃いのユニフォームに身を包んでいた。
- 狭くはないがさして広くもない歩道である。自転車の列は、バチなんぞの入ったナップサックを手にぶら下げ、のろのろ歩いているをぢさんの脇をすり抜けるカタチになった。と、先頭から二番目の子が、僕を追い抜きざま「失礼します」と声をかけてくれた。
- 今日が気持ちの良い一日なったのは言うまでもない。ありがとう、自転車の少年。
2012.01.31記
睦月晦日の蕎麦
- 本日晦日の蕎麦
- 復刻版カップヌードル天そば
カップヌードル天そばは1972年12月に発売されました。 シリーズ唯一の和風カップめん! これぞ伝説の一品!!
- 自宅にて
- 本日のメニュー/天そば 一食168円
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